虾仁炒饭 | 快手家常美味

虾仁炒饭是一道简单又营养的家常菜，适合忙碌的工作日或想要快速解决一餐的时候。这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和多种维生素，特别受家人喜爱。

制作虾仁炒饭的第一步是准备食材。你需要新鲜的虾仁、隔夜米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、青豆以及葱花等配料。将虾仁用少许盐和胡椒粉腌制片刻，这样可以提升其鲜味。接着，热锅凉油，先将打散的鸡蛋倒入翻炒至半熟，再加入虾仁快速煸炒至变色，最后放入蔬菜丁继续翻炒均匀。

接下来是关键步骤——加入米饭。确保米饭颗粒分明，不要结块，用铲子压散后与所有材料充分混合。此时可以加入适量酱油、蚝油调味，并撒上葱花提香。最后翻炒几下即可出锅装盘。

虾仁炒饭做法简单，但细节决定成败。无论是作为主食还是搭配菜肴，它都能轻松满足你的味蕾需求。快试试吧！

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