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孜然牛肉的做法

发布时间：2025-03-25 07:30:27宣霄威来源：

导读简单家常版孜然牛肉孜然牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱。制作这道菜不仅步骤简单，而且耗时较短，非常适合忙碌的工作日。首先

简单家常版孜然牛肉

孜然牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱。制作这道菜不仅步骤简单，而且耗时较短，非常适合忙碌的工作日。

首先，将新鲜的牛肉切成薄片或小块，用料酒、生抽、少许盐和淀粉腌制15分钟，使其更加入味且嫩滑。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，随后盛出备用。利用余油爆香切好的洋葱丁和青椒块，再加入炒好的牛肉一起翻炒均匀。最后撒上孜然粉、辣椒粉以及少许白糖提鲜，快速翻拌几下即可出锅。

这样一道香气扑鼻、口感丰富的孜然牛肉就完成了。搭配一碗热腾腾的白米饭，既满足了食欲又营养均衡。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能为餐桌增添一抹亮色。