馒头的做法

简易家庭版馒头制作指南

在中国的传统饮食文化中，馒头是一种非常受欢迎的主食。它不仅制作简单，而且口感松软，适合各种场合食用。以下是制作馒头的一份简易指南。

首先，准备所需材料：500克面粉、5克酵母、250毫升温水和适量白糖。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置约5分钟，待其充分溶解后倒入面粉中，揉成光滑的面团。接着，将面团放置在温暖处发酵至两倍大，通常需要1-2小时。发酵完成后，将面团排气并分割成小剂子，搓圆后再次醒发15分钟左右。最后，将醒发好的馒头放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可出锅。这样制作的馒头既健康又美味，非常适合家庭日常食用。

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