微波炉鸡蛋糕·简易快手版
发布时间：2025-04-11 22:06:16来源：
微波炉鸡蛋糕是一款简单易学的家常甜点，只需几分钟即可完成，特别适合忙碌的工作日或想要快速享受美味的人群。制作这款蛋糕的关键在于材料的选择和操作步骤的精准把控。
首先，准备所需食材：鸡蛋2个、细砂糖20克、低筋面粉30克、牛奶15毫升以及少量植物油。将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖后用电动打蛋器搅打至颜色变浅且体积膨胀。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免出现干粉结块现象。随后加入牛奶与植物油，继续搅拌至顺滑无颗粒的状态。
将混合好的面糊倒入耐热容器中，注意不要装得太满，留出一定的空间以防溢出。放入预热好的微波炉中，选择高火加热约1分30秒即可。如果发现表面未完全凝固，可适当延长加热时间，但需密切观察防止过熟。
最后取出蛋糕稍微冷却后脱模，便可品尝到松软香甜的微波炉鸡蛋糕啦！无论是作为早餐还是下午茶点心，它都能带来满满的幸福感。
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