在企业会计中，“应付职工薪酬”是一个重要的科目，用于核算企业根据有关制度和规定支付给员工的各种形式的报酬及相关支出。这一科目涵盖了员工在为企业提供服务过程中所应获得的各项经济利益，是企业成本费用的重要组成部分之一。

首先，应付职工薪酬包括工资、奖金、津贴和补贴等货币性薪酬。这些是企业在日常经营活动中按照劳动合同约定或内部规章制度向员工支付的基本报酬以及额外奖励。例如，企业为生产工人发放的基本工资、加班费、绩效奖金等都属于此类。

其次，非货币性福利也是应付职工薪酬的重要内容。这主要包括企业提供给员工的住房、交通补助、免费工作餐、医疗保健服务等实物形式的福利待遇。此外，一些特殊情况下给予员工的生活困难补助、丧葬抚恤金等也归入该类项目。

再次，社会保险费及住房公积金同样需要计入应付职工薪酬之中。根据国家法律法规的要求，企业需为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等社会保险费用，并按一定比例计提住房公积金。这部分资金虽由企业和个人共同承担，但均需通过“应付职工薪酬”科目进行核算。

另外，辞退福利也是应付职工薪酬的一项重要内容。当企业因解除与职工的劳动关系而给予经济补偿时，如提前退休计划、裁员补偿等，应当确认为辞退福利并计入应付职工薪酬科目。

最后，带薪休假相关支出也属于应付职工薪酬范围。如果企业实行带薪年假政策，那么在员工未实际休假但享有相应权利的情况下，其未使用的假期对应的工资部分也需要作为应付职工薪酬予以确认。

综上所述，“应付职工薪酬”科目核算的内容非常广泛，不仅限于传统的工资和奖金，还包括各种形式的福利待遇和社会保障支出。正确理解和掌握这一科目的内涵对于确保企业财务报表的真实性和准确性具有重要意义。同时，在实际操作过程中，企业还需严格按照会计准则的要求规范处理相关业务，以避免产生不必要的税务风险或其他法律问题。