【黄色的西瓜叫什么】在日常生活中，我们常见的西瓜通常是绿色外皮、红色果肉的品种。但有一种特殊的西瓜，其果肉呈现出黄色，这种西瓜在市场上并不常见，因此很多人对它感到好奇。那么，“黄色的西瓜叫什么”呢？本文将为你详细解答。
一、总结
黄色西瓜是一种较为少见的西瓜品种，通常被称为“黄瓤西瓜”或“黄金西瓜”。它的果肉呈现金黄色，口感清甜多汁，营养丰富，适合夏季食用。虽然不如传统红瓤西瓜普遍，但在一些地区已有种植和推广。
二、黄色西瓜介绍（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 黄瓤西瓜 / 黄金西瓜 |
| 外观特征 | 外皮为绿色，果肉为黄色 |
| 口感 | 清甜多汁，略带蜜香 |
| 营养成分 | 富含维生素C、β-胡萝卜素、钾等 |
| 品种来源 | 属于西瓜的一个变种，可能源自特定地区的培育 |
| 种植区域 | 中国部分地区（如新疆、山东）、东南亚等地 |
| 价格 | 相对较高，因产量较少 |
| 食用建议 | 适合直接食用，也可制作果汁或沙拉 |
三、为什么会有黄色的西瓜？
西瓜的颜色主要由果肉中的色素决定。传统红瓤西瓜含有较多的番茄红素，而黄色西瓜则富含β-胡萝卜素或其他类胡萝卜素，使其果肉呈现黄色。这种颜色变化可能是自然变异，也可能是人工选育的结果。
四、黄色西瓜与红瓤西瓜的区别
| 对比项 | 黄色西瓜 | 红瓤西瓜 |
| 果肉颜色 | 黄色 | 红色 |
| 糖分含量 | 较高 | 一般 |
| 水分含量 | 适中 | 较高 |
| 市场普及度 | 较少 | 广泛 |
| 价格 | 较贵 | 便宜 |
五、结语
“黄色的西瓜叫什么”这个问题的答案其实并不复杂，它就是“黄瓤西瓜”或“黄金西瓜”。虽然在市面上不常见，但它的独特风味和营养价值让它逐渐受到消费者的喜爱。如果你有机会尝试，不妨一试，或许会发现不一样的美味体验。
