【厦门有什么美食】厦门，这座位于中国东南沿海的美丽城市，不仅风景如画，还以丰富的美食文化闻名。从地道的小吃街到高端餐厅，厦门的美食种类繁多，口味独特，深受游客和本地人的喜爱。以下是对厦门主要美食的总结与介绍。
厦门特色美食一览
| 美食名称 | 简介 | 特点 |
| 海蛎煎 | 用新鲜海蛎、鸡蛋、地瓜粉制成，是厦门经典小吃之一 | 外脆内嫩，鲜香可口 |
| 面线糊 | 由面线、海鲜、豆腐等熬制而成，汤浓味鲜 | 清爽开胃，适合早餐 |
| 菜粿 | 用糯米粉和菜叶制成，外酥里软 | 传统小吃，口感丰富 |
| 土笋冻 | 由海藻类植物熬制而成，口感Q弹 | 凉拌食用，清凉解暑 |
| 沙茶面 | 以沙茶酱为基底，搭配面条、海鲜等 | 香辣浓郁，风味独特 |
| 厦门烧肉 | 选用五花肉腌制后烤制，外焦里嫩 | 肥而不腻，香气扑鼻 |
| 酸菜炒饭 | 用酸菜与米饭、鸡蛋、瘦肉炒制 | 酸爽开胃，简单美味 |
| 鱻鱼丸 | 用新鲜鱼肉打成泥，手工制作 | 弹牙鲜美，口感极佳 |
| 红龟粿 | 传统节日食品，用糯米粉和红糖制成 | 软糯香甜，寓意吉祥 |
| 花甲粉丝 | 用花甲、粉丝、调料煮制而成 | 鲜香入味，价格亲民 |
总结
厦门的美食不仅体现了当地独特的海洋文化，也融合了闽南地区的传统饮食习惯。无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅的精致料理，都能让人感受到这座城市对美食的热爱与追求。如果你有机会来到厦门，一定要亲自品尝这些地道的美味，感受舌尖上的厦门风情。
