【用烤箱做披萨的步骤】制作披萨是一项既有趣又美味的烹饪活动，尤其使用烤箱时，能够轻松做出外酥内软、香气四溢的披萨。下面是一个简明易懂的步骤总结，帮助你快速掌握用烤箱做披萨的方法。
一、准备材料（根据个人口味调整）
| 材料 | 用量（一般家庭份量） |
| 面粉 | 200克 |
| 温水 | 120毫升 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 橄榄油 | 15毫升 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 100克 |
| 披萨配料 | 根据喜好选择（如香肠、青椒、蘑菇等） |
二、制作步骤
1. 和面
将面粉、酵母、盐混合，慢慢加入温水和橄榄油，搅拌成团后揉至光滑，盖上湿布发酵约1小时，直到面团膨胀至两倍大。
2. 整形面团
将发酵好的面团擀成圆形薄饼，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
3. 涂抹番茄酱
在面饼上均匀涂一层番茄酱，作为披萨的基础风味。
4. 添加奶酪和配料
撒上马苏里拉奶酪，再放上你喜欢的配料，如香肠、蘑菇、青椒等。
5. 烘烤披萨
将披萨放入预热至220℃的烤箱中，烘烤约12-15分钟，直到饼边金黄、奶酪融化并略微焦黄。
6. 出炉冷却
取出披萨稍作冷却后切片享用。
三、小贴士
- 面团发酵时间可根据室温调整，温度高则时间短。
- 使用新鲜食材会让披萨口感更佳。
- 烤箱温度和时间可根据实际情况微调，避免烤焦。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出美味的披萨。无论是朋友聚会还是家庭晚餐，自制披萨都是一个不错的选择。动手试试吧！
