【安阳有哪些特色小吃】安阳，作为河南省的一个历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化底蕴，还拥有许多独具风味的特色小吃。这些小吃不仅是当地人的日常美食，也吸引了众多游客前来品尝。以下是对安阳特色小吃的总结与介绍。
一、安阳特色小吃概述
安阳的小吃种类繁多，既有传统的地方风味，也有融合了中原饮食文化的独特佳肴。从街头巷尾的摊贩到老字号餐馆，都能找到让人垂涎欲滴的美味。以下是部分最具代表性的安阳特色小吃：
二、安阳特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 1 | 淇河鲫鱼 | 选用淇河野生鲫鱼，配以本地调料炖煮，肉质鲜嫩，汤色清亮 | 市区多家餐馆 |
| 2 | 高炉酥 | 一种传统的油炸面食，外脆内软，甜咸可选，是安阳人喜爱的零食 | 灯塔路小吃街 |
| 3 | 段家豆腐脑 | 采用古法制作，豆香浓郁，搭配卤汁和小菜，口感丰富 | 段家老店 |
| 4 | 安阳烧饼 | 外皮酥脆，内馅多样（如芝麻、肉末等），是早餐常选食品 | 老城区各小吃摊 |
| 5 | 黄金糕 | 用糯米粉制成，外裹黄豆粉，香甜软糯，是安阳的传统甜点 | 本地超市或小吃店 |
| 6 | 安阳烩面 | 面条筋道，汤头浓郁，配料丰富，是当地人最爱的主食之一 | 安阳各大面馆 |
| 7 | 豆腐卷 | 用豆腐包裹各种蔬菜和肉类，煎至金黄，外焦里嫩，口感独特 | 夜市或小吃街 |
| 8 | 羊肉汤 | 选用本地山羊，熬制数小时，汤色乳白，味道鲜美，是冬日暖身佳品 | 老城羊肉汤馆 |
三、结语
安阳的小吃不仅仅是味觉的享受，更是当地文化的一种体现。无论是传统的高炉酥、段家豆腐脑，还是地道的安阳烩面、羊肉汤，都承载着这座城市的历史与风情。如果你有机会来到安阳，不妨走进街头巷尾，亲自体验这些令人难忘的美味。
