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什么是碱性食品 | 碱性食品的分类与作用

发布时间：2025-03-04 18:02:43林琪邦来源：

导读碱性食品是指那些在人体内代谢后产生碱性物质，有助于维持体内酸碱平衡的食物。这类食品通常富含矿物质如钾、钠、钙和镁等，它们在人体内经

碱性食品是指那些在人体内代谢后产生碱性物质，有助于维持体内酸碱平衡的食物。这类食品通常富含矿物质如钾、钠、钙和镁等，它们在人体内经过代谢后会留下碱性残余。

碱性食品主要分为两大类：一类是蔬菜和水果，它们几乎都是碱性食品；另一类则是坚果、豆类和某些类型的海藻。这些食物不仅能够提供人体所需的维生素和矿物质，还能帮助中和体内的酸性物质，从而达到调节身体酸碱平衡的目的。

需要注意的是，虽然碱性食品对人体有益，但并不意味着完全排斥酸性食品。均衡饮食才是保持健康的关键。通过合理搭配酸性和碱性食品，可以更好地维护身体的酸碱平衡，促进身体健康。