【超简单香菇鸡汤的家常做法】在忙碌的生活中，一碗热腾腾的鸡汤总能带来温暖和满足感。而香菇鸡汤不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合家庭日常制作。下面是一份超简单香菇鸡汤的家常做法，适合新手也能轻松掌握。
一、
制作香菇鸡汤的关键在于食材的新鲜和火候的把控。只需几种常见材料，搭配简单的烹饪步骤，就能做出美味又健康的鸡汤。整个过程大约需要40分钟，操作步骤清晰，无需复杂技巧。无论是冬天暖身还是日常滋补，这道汤都是不错的选择。
二、具体做法一览表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 时间 |
| 1 | 准备食材：鸡腿肉或整鸡切块，干香菇泡发，姜片，葱段 | 鸡肉300g、干香菇5-6朵、姜1小块、葱2根 | - |
| 2 | 鸡肉冷水下锅焯水，去血沫后捞出洗净 | - | 5分钟 |
| 3 | 热锅冷油，放入姜片爆香，加入鸡肉翻炒至微黄 | - | 3分钟 |
| 4 | 加入适量清水（约1.5L），放入泡发好的香菇 | - | - |
| 5 | 大火煮沸后转小火慢炖30分钟 | - | 30分钟 |
| 6 | 最后加入盐调味，撒上葱花即可 | 盐适量 | 2分钟 |
三、小贴士
- 香菇建议提前泡发，口感更佳。
- 若喜欢更浓郁的香味，可加入几粒枸杞或红枣。
- 炖汤时尽量使用砂锅或厚底锅，更能锁住营养和味道。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗超简单香菇鸡汤的家常做法。既省时又健康，是家庭餐桌上的理想选择。快试试吧！
