【奶香小米燕麦粥怎么做】奶香小米燕麦粥是一款营养丰富、口感细腻的早餐选择，适合全家人食用。它结合了小米的清香和燕麦的绵密，再加入牛奶增添浓郁奶香，不仅美味，还能提供丰富的膳食纤维、蛋白质和多种维生素。下面我们将详细介绍如何制作这道美味的奶香小米燕麦粥。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 小米 | 50克 |
| 燕麦片 | 30克 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 清水 | 500毫升 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 |
| 果仁（可选） | 少许 |
二、制作步骤
1. 清洗食材：将小米和燕麦片分别用清水冲洗干净，去除杂质。
2. 浸泡处理：将小米和燕麦片放入碗中，加入适量清水浸泡30分钟，有助于软化食材，使粥更绵滑。
3. 煮制过程：
- 将浸泡好的小米和燕麦片放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢熬。
- 熬煮约20-30分钟，期间不断搅拌，防止粘底。
4. 加入牛奶：当小米和燕麦基本熟透时，倒入牛奶，继续煮5分钟左右，让牛奶充分融入粥中。
5. 调味：根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，搅拌均匀。
6. 出锅装碗：最后撒上少许果仁增加口感，即可享用。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当减少水量，或延长熬煮时间。
- 使用即食燕麦片会更快熟，但传统燕麦片更有嚼劲。
- 牛奶可以用植物奶（如杏仁奶、豆奶）代替，适合乳糖不耐人群。
四、营养价值简述
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约70千卡 |
| 蛋白质 | 2.5克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 维生素B族 | 含有 |
| 钙 | 来自牛奶 |
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗香浓可口的奶香小米燕麦粥。无论是作为早餐还是下午茶，都是健康又美味的选择。快动手试试吧！
