【寿眉茶是什么茶】寿眉茶是一种以福建福鼎地区为主要产地的白茶，属于六大茶类中的白茶类。它与白毫银针、白牡丹并称为白茶的三大代表茶品。寿眉茶因其叶片肥厚、色泽灰绿、口感醇厚而受到许多茶友的喜爱。
一、寿眉茶的基本介绍
寿眉茶的原料主要选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶等茶树品种的一芽二叶或三叶嫩梢，经过自然萎凋、干燥等工艺制成。由于其制作过程中不经过杀青和揉捻，保留了茶叶的天然成分，因此具有独特的清香和甘醇口感。
寿眉茶的外形呈灰绿色，条索较粗壮，汤色黄亮，香气清雅，滋味醇厚，回甘明显，耐冲泡。在储存过程中，寿眉茶的风味会随着时间的推移而逐渐变化，陈化后的寿眉茶更具收藏价值。
二、寿眉茶的特点总结
| 特点 | 内容说明 |
| 茶类 | 白茶 |
| 主要产地 | 福建福鼎 |
| 原料 | 一芽二叶或三叶嫩梢 |
| 制作工艺 | 自然萎凋、干燥（不杀青、不揉捻） |
| 外形 | 条索粗壮，色泽灰绿 |
| 汤色 | 黄亮清澈 |
| 香气 | 清雅，带有花香或草木香 |
| 口感 | 醇厚，回甘明显 |
| 耐泡度 | 较高，可多次冲泡 |
| 保存性 | 随时间陈化，风味更佳 |
三、寿眉茶的适用人群
寿眉茶适合各类茶饮爱好者，尤其是喜欢清淡、自然风味的人群。由于其不含过多的咖啡因，也适合下午茶或睡前饮用。同时，寿眉茶富含多种抗氧化物质，对身体健康有一定的益处。
四、如何选购寿眉茶
选购寿眉茶时，应注意以下几点：
- 看外观：优质寿眉茶应条索匀整，色泽自然，无杂质。
- 闻香气：好的寿眉茶应有清新自然的香气，无异味。
- 尝口感：入口后应有明显的甘甜感，回味持久。
- 查产地：正宗寿眉茶产自福建福鼎，建议选择正规品牌或茶商。
五、总结
寿眉茶是白茶中的一种，以其自然的制作工艺和独特的口感赢得了众多茶友的喜爱。无论是日常饮用还是收藏，寿眉茶都是一种值得尝试的茶品。通过了解它的特点和选购方法，可以更好地欣赏这款传统茶饮的魅力。
