【紫菜节瓜汤的做法】紫菜节瓜汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，适合日常饮用。它以节瓜为主料，搭配紫菜，口感清爽，富含维生素和矿物质，尤其适合夏天食用。以下是对这道汤的详细做法总结。
一、
紫菜节瓜汤的主要食材是节瓜和紫菜，制作过程简单快捷，适合忙碌的现代人。节瓜具有清热解暑、利尿消肿的功效，而紫菜则富含碘、钙等营养成分，有助于补充人体所需的微量元素。在烹饪过程中，建议先将节瓜切片焯水，再加入紫菜煮制，最后调味即可。整个过程大约需要10-15分钟，非常适合快节奏的生活方式。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 节瓜去皮，切成薄片或小块 | 节瓜 300g |
| 2 | 紫菜用清水洗净，撕成小块 | 紫菜 1小把（约10g） |
| 3 | 锅中加适量清水，放入节瓜片煮开 | 清水 800ml |
| 4 | 水沸后转小火煮5分钟 | - |
| 5 | 加入紫菜，继续煮2-3分钟 | - |
| 6 | 根据口味加入适量盐、少许鸡精或胡椒粉调味 | 盐 适量，鸡精/胡椒粉 少许 |
| 7 | 关火后稍等片刻，即可盛出饮用 | - |
三、小贴士
- 节瓜可提前焯水，避免煮得太烂。
- 紫菜不宜煮太久，否则会失去鲜味。
- 可根据个人口味加入少量鸡蛋或虾米提鲜。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一碗美味又健康的紫菜节瓜汤，既保留了食材的原味，又提升了营养价值，非常适合家庭日常食用。
