【八角是什么树的果实】八角是一种常见的香料，广泛用于中式烹饪中。它不仅具有独特的香味，还具有一定的药用价值。很多人对八角的来源并不清楚，尤其是它到底属于哪种植物的果实。以下是对“八角是什么树的果实”这一问题的详细总结。
一、八角的来源总结
八角，又称大茴香，是八角茴香树（学名：Illicium verum）的果实。这种树属于木兰科，是一种常绿乔木。八角果实成熟后呈红褐色，形状类似星星，因此也被称为“八角”。其主要产地在中国的广西、云南、四川等地，此外在越南、老挝等东南亚国家也有种植。
八角的果实通常在秋季采摘，经过晒干或烘干处理后成为我们日常使用的调味品。它不仅用于炖肉、煮汤等菜肴中，还被用于制作中药，如“八角茴香丸”，具有温阳散寒、理气止痛的功效。
二、八角相关信息对比表
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 八角、大茴香 |
| 学名 | Illicium verum |
| 科属 | 木兰科（Magnoliaceae） |
| 果实形态 | 红褐色，星形，有8个角 |
| 主要产地 | 中国广西、云南、四川；越南、老挝 |
| 使用方式 | 烹饪调味、中药使用 |
| 香味特点 | 香甜、辛烈，带有类似甘草的香气 |
| 药用价值 | 温阳散寒、理气止痛、促进消化 |
| 注意事项 | 不宜过量食用，孕妇慎用 |
三、总结
八角是八角茴香树的果实，属于木兰科植物。它不仅是一种重要的调味品，还具有一定的药用价值。了解八角的来源和特性，有助于我们在日常生活中更合理地使用它，发挥其最佳效果。同时，也要注意适量使用，避免因过量而引发不适。
