【草莓冰淇淋的做法和配方】草莓冰淇淋是一款口感细腻、酸甜适中的经典甜品，深受大人小孩的喜爱。制作过程虽然简单，但关键在于材料的选择和步骤的把控。以下是草莓冰淇淋的详细做法与配方，适合家庭自制，既健康又美味。
一、
草莓冰淇淋的主要原料包括新鲜草莓、淡奶油、牛奶、糖等。制作过程中需先将草莓打成果泥，再与乳制品混合，经过搅拌、冷冻后即可成型。为了提升口感和风味，可加入少量柠檬汁或香草精进行调味。制作时要注意控制糖的用量，避免过甜，同时确保冰淇淋的质地柔软不结块。整个过程大约需要30分钟准备时间，冷藏至少4小时以上才能食用。
二、草莓冰淇淋做法与配方（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 草莓冰淇淋 |
| 主要原料 | 新鲜草莓200克、淡奶油200毫升、牛奶100毫升、白砂糖50克、柠檬汁5毫升 |
| 工具 | 搅拌机、冰淇淋机（可选）、保鲜盒、勺子 |
| 步骤 | 1. 草莓洗净去蒂，切小块； 2. 加入适量糖，用搅拌机打成果泥； 3. 将淡奶油、牛奶、柠檬汁倒入果泥中搅拌均匀； 4. 若使用冰淇淋机，按说明书操作； 5. 倒入保鲜盒，放入冰箱冷冻4小时以上。 |
| 小贴士 | - 可根据口味调整糖量； - 使用新鲜草莓风味更佳； - 冷冻前搅拌一次可防止结冰； - 若没有冰淇淋机，可每隔1小时取出搅拌一次。 |
| 口感特点 | 酸甜适中、细腻顺滑、果香浓郁 |
| 保存方式 | 密封冷藏，建议一周内食用 |
通过以上方法，你可以在家中轻松制作出美味的草莓冰淇淋，享受自制甜点的乐趣。
