【100克豆角的热量是多少】在日常饮食中,了解食物的热量含量对于控制体重、合理搭配营养具有重要意义。豆角作为一种常见的蔬菜,深受许多人的喜爱,它不仅口感清爽,还富含多种维生素和膳食纤维。那么,100克豆角的热量是多少?下面将从多个角度进行分析,并附上详细数据。
一、100克豆角的热量
根据国家食物成分表及权威营养数据库显示,100克新鲜豆角(即菜豆)的热量大约为32大卡。这个数值相对较低,说明豆角是一种低热量、高纤维的健康蔬菜,适合在减肥或控制热量摄入时食用。
需要注意的是,不同品种的豆角热量略有差异,例如长豆角与四季豆的热量基本一致,而干豆角由于水分减少,热量会有所上升。
二、豆角的营养成分
除了热量外,豆角还含有丰富的营养物质,以下是每100克豆角的主要营养成分:
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 32 kcal |
| 蛋白质 | 2.5 g |
| 膳食纤维 | 2.0 g |
| 碳水化合物 | 6.0 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 维生素C | 28 mg |
| 钾 | 290 mg |
| 铁 | 0.9 mg |
从表格可以看出,豆角不仅热量低,还富含维生素C和钾等矿物质,有助于增强免疫力和调节体内电解质平衡。
三、豆角的食用建议
1. 适量食用:虽然豆角热量低,但也不宜过量食用,以免引起消化不良。
2. 烹饪方式:建议采用清炒、凉拌或煮汤的方式,避免油炸或重油烹饪,以保持其低热量特性。
3. 搭配均衡:可搭配优质蛋白如鸡蛋、豆腐等,形成营养更全面的餐食。
四、总结
100克豆角的热量约为32大卡,属于低热量蔬菜之一,同时富含膳食纤维、维生素和矿物质,是健康饮食中的理想选择。如果你正在关注热量摄入或追求均衡饮食,可以放心地将豆角加入日常餐单中。
| 项目 | 数值 |
| 热量 | 32 kcal |
| 蛋白质 | 2.5 g |
| 膳食纤维 | 2.0 g |
| 碳水化合物 | 6.0 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 维生素C | 28 mg |
| 钾 | 290 mg |
| 铁 | 0.9 mg |
通过科学合理的饮食搭配,豆角不仅能为身体提供必要的营养,还能帮助维持良好的身材和健康状态。


