您现在的位置是：首页 > 动态 > 综合精选 > 正文
正宗土家酱香饼技术配方（2024年05月02日土家酱香饼酱料）
发布时间：2024-05-02 15:51:56云龙善来源：
今天火狐为大家解答以上的问题。正宗土家酱香饼技术配方，2024年05月02日土家酱香饼酱料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、食材用料：面粉适量 热水适量酱的原料： 郫县豆瓣酱一大勺香辣酱一大勺 李锦记甜面酱一大勺蒜蓉一勺 芝麻粉一勺孜然粉少许 白糖少许相克食物鸡精少许 白芝麻（撒表面）适量香葱（撒表面）适量 食用油适量花椒粉随意 花椒粒（随意）二三十粒八角2个菜谱做法：1.面粉倒盆中，边倒热水边搅拌至絮状。
2、2.用手揉成光滑稍软面团后盖潮不醒发半小时。
3、3.大蒜剁成蓉。
4、白芝麻装保鲜袋用擀面丈碾压成粉。
5、4.豆瓣酱剁碎掉。
6、5.锅中热油，加一小把花椒粒和2个八角小火炒出香味后捞出丢弃，留油。
7、然后加入一大勺豆瓣酱和剁好的蒜蓉小火煸炒出红油。
8、6.加入一大勺香辣酱和一大勺李锦记甜面酱翻炒。
9、7.加入事先碾压成碎的白芝麻粉，少许白糖和少许孜然粉翻炒。
10、8.倒入清水大火煮开转小火，撒少许鸡精调味。
11、9.小火煮至汤汁炒浓稠酱就炒好了。
12、不要煮的太干，以免等会儿不好刷酱。
13、10.醒好的面团分成四五个小面团。
14、11.用擀面丈擀成薄片，撒一些花椒粉，倒一点食用油。
15、12.用手拉着四个角到中间均匀抹上油，嫌麻烦的话直接用刷子刷一层油也行。
16、13.用刀切个井，中间不切断。
17、14.从左边开始折叠，左上角的翻下来，左下角的翻上去。
18、15.左边那块折好的翻到中间去，重复之前动作，直至折完。
19、16.最后折好成小块。
20、17.四个角捏起来成圆形，不用捏紧。
21、18.收口朝下用手按扁。
22、19.用擀面丈擀成圆形薄片。
23、20.平底锅倒入铺锅底的油烧热，放入饼皮成自然褶皱。
24、21.小火煎至金黄后翻面煎。
25、22.煎至两面金黄后淋少许清水加盖闷一会儿后，再煎一两分钟至表面变脆。
26、在面上刷一层刚才做好的酱。
27、23.撒熟白芝麻和葱花，土家酱香饼就做好了。
28、24.霸气的就直接整张吃！25.横切几刀竖切几刀成方块食用也不错！26.成品图。
29、用手机看这道菜做法菜谱小贴士：做好的酱一次没用完可以装罐密封放冰箱冷藏保存，或盛碗里覆盖保鲜膜密封保存。
30、这个酱用来拌面拌饭都非常好吃！饼煎好后最后加少许清水小火焖几分钟后再煎一会儿至表面香脆，这样做出来的饼才会外酥里嫩香喷喷！喜欢更香的可以多加点甜面酱。
31、我用过很多甜面酱，数李锦记的最好吃！香辣酱可以换成蒜蓉辣酱，甜面酱可以用黄豆酱替代。
32、温水和面或者热水和面都行，个人经验是热水和的面更喧软好吃，热水就一般的七八十度或烧开的开水都行。
33、先用筷子搅成絮状再揉面以免烫手。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
标签：
猜你喜欢
- 正宗土家酱香饼技术配方（2024年05月02日土家酱香饼酱料）
- 次氯酸钠分解后是什么状态（2024年05月02日次氯酸钠分解）
- 2013年6月25日什么问题是最根本的问题（2024年05月02日发生未知错误3194）
- 河北师范大学2020年专科招生计划（2024年05月02日河北师范大学专科）
- 2021年学校代码4位数（2024年05月02日学校代码四位数）
- 同学聚会相片发朋友圈好词好句（2024年05月02日同学聚会相册配文字）
- 2021广东二本院校（2024年05月02日广东二本学校）
- 常州技校排名列表大全（2024年05月02日常州技校有哪些）
- 能解答一切的答案发布时间（2024年05月02日能解答一切的答案歌词）
- 14年7月29日打掉的老虎（2024年05月02日吻老师的丝脚故事）
- 山东医专官网招生简章（2024年05月02日山东医专官网）
- 庐江四中吧（2024年05月02日庐江四中）
- 大冈中学2020高考喜报（2024年05月02日大冈中学高考升学率）
- 山西省五台山佛光寺大殿（2024年05月02日五台山佛光寺大殿）
- 中国四大医院排名（2024年05月02日中国四大医院）
- 重庆电力高等专科学校2020招生计划（2024年05月02日重庆电力高等专科学校怎么样）
- 美术三原色是（2024年05月02日美术三原色）
- 2024年5月4日（2024年05月02日365分享网）
- 乌鸡国救国王简介（2024年05月02日乌鸡国救国王概括）
- 壮族3月3作文400字作文（2024年05月02日壮族三月三作文）
最新文章
- 正宗土家酱香饼技术配方（2024年05月02日土家酱香饼酱料）
- 2024年05月日历（2024年05月02日秒开网络）
- 上海眼科好的医院排名（2024年05月02日上海眼科最好的医院）
- 2024年5月5日农历是多少（2024年05月02日生日感言的经典语句写给自己的）
- 三维通信：4月2日获融资买入2485.34万元
- 好利科技：4月2日获融资买入391.91万元
- 金达威：4月2日获融资买入4056.42万元，占当日流入资金比例32.29%
- 顺络电子：4月2日融券卖出金额28.46万元，占当日流出金额的0.22%
- 次氯酸钠分解后是什么状态（2024年05月02日次氯酸钠分解）
- 开元通宝25.8（2024年05月02日开元通宝是哪个朝代的）
- 2024年05月日历桌面高清壁纸彼岸（2024年05月02日sat考试时间）
- 齿轮分度圆怎么算（2024年05月02日齿轮分度圆直径计算公式）
- 金安国纪：4月2日获融资买入1128.40万元，占当日流入资金比例21.17%
- 迪安诊断：4月2日融券卖出金额110.25万元，占当日流出金额的0.61%
- 2013年6月25日什么问题是最根本的问题（2024年05月02日发生未知错误3194）
- 宋小宝经典台词雨露均沾（2024年05月02日宋小宝雨露均沾的全部台词）
- 全国高校信息综合查询系统全国高校（2024年05月02日全国高校信息综合查询系统）
- 清水源：4月2日获融资买入2044.29万元，占当日流入资金比例14.03%
- 道恩股份：4月2日获融资买入857.10万元，占当日流入资金比例15.07%
- 南阳医专2021年各专业录取分数线（2024年05月02日南阳医专录取分数线多少分）
- 河北师范大学2020年专科招生计划（2024年05月02日河北师范大学专科）
- 上海立信会计金融学院2023年录取分数线（2024年05月02日上海立信会计金融学院怎么样）
- 无英雄不联盟6集（2024年05月02日无英雄不联盟8集未删版）
- 2023年腊月二十八是几月几号（2024年05月02日御津井芭华风车动漫）