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发面饼的制作方法4（2024年07月15日发面饼怎么做又软又香）
发布时间：2024-07-15 01:15:12符威策来源：
导读 今天火狐为大家解答以上的问题。发面饼的制作方法4，2024年07月15日发面饼怎么做又软又香相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！...
今天火狐为大家解答以上的问题。发面饼的制作方法4，2024年07月15日发面饼怎么做又软又香相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、如何做发面饼主料：面粉辅料：发酵粉 泡打粉 黄油 食用油 水。
2、1. 面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀，醒发20分钟。
3、2. 醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。
4、3. 锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。
5、发面饼的做法：发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。
6、生活中喜欢吃面食的朋友一定很多，所以我打算今天给大家说说发面饼的做法以及怎样做发面饼最好吃。
7、发面饼的做法并不难，大家看好啦。
8、 做发面饼第一步就是和面。
9、先备好面粉200克，白糖5克，盐1克，酵母2克，水120克。
10、中筋或低筋面粉或全麦面粉，六十度左右的温水，发酵粉溶入温水中，将所有原料混在一起，和成较软的面团。
11、置于温暖处发酵四十至五十分钟。
12、发酵结束后，取出面团，案板上撒干面粉，擀成薄饼，饼的大小随意。
13、开始大火把锅烧热，然后放饼，不放油直接放入锅内烙，然后调成微火。
14、可以加盖锅盖，也可以不加，个人认为盖锅盖烙出的饼更松软。
15、约两三分钟后，会看到饼已鼓起了大泡，翻面。
16、再继续烙两三分钟。
17、可以再翻两次面，饼就可以出锅了。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
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