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夏天喝点什么汤解暑消火(2024年08月05日夏天喝什么汤清热解暑)
发布时间:2024-08-05 03:20:08从士忠来源:
今天火狐为大家解答以上的问题。夏天喝点什么汤解暑消火,2024年08月05日夏天喝什么汤清热解暑相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、每当到了炎热的夏天很多人的胃口就会不好,消化功能降低,。
2、到这个时候夏季养生食谱就越来越多的人关注了,那么夏天吃什么好呢?这里就来为大家整理了夏季养生食谱关于夏天喝什么汤好。
3、 天气燥热,应烧些清热解毒的汤喝,有多种营养可口的汤,可根据自己的口味选择。
4、小编在此推荐5款美味的清汤,喝出清热解毒好面色吧! 苦瓜排骨汤 材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
5、 做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。
6、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。
7、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。
8、 功效:苦瓜有清热解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效。
9、苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是夏季清热降火佳品。
10、 2、苦瓜青滚咸蛋汤 材料:咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。
11、 做法:咸鸭蛋去壳留蛋液,取蛋黄切碎;苦瓜洗净,薄薄削去瓜皮,再薄薄削出青嫩部分的瓜肉,并成条丝形状。
12、在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝,武火滚沸后,下咸蛋黄碎、 瓜青至刚熟,下盐、油,再徐徐推入蛋液至均匀便可。
13、 功效:苦瓜味苦,有清心开胃的效果。
14、咸鸭蛋能清肺火、降阴火。
15、合而为汤,甘香清润可口,有清热下火、养阴生津的功效。
16、 3、柴鱼节瓜瘦肉汤 材料:柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
17、 做法:柴鱼浸泡40分钟以上,洗净;节瓜刮去茸毛和皮,洗净,切片;猪瘦肉洗净,切薄片,用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。
18、柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟,加入节瓜再滚10分钟,加入瘦肉滚熟,调入适量食盐和生油便可。
19、 功效:柴鱼有健脾胃、益阴血之功。
20、而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。
21、 4、木棉花薏米猪骨汤 材料:木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。
22、 做法:各物洗净,猪骨斩块汆水捞起;把适量的水倒入瓦煲,煮开后放以上材料煲2小时左右,下盐调味。
23、 功效:木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效。
24、薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
25、 5、黄瓜皮蛋汤 材料:黄瓜一根,无铅皮蛋一个,姜末、葱花、盐少许。
26、 做法:将黄瓜去皮后切成块;皮蛋洗净后切成块备用;锅中放油,7成热后放入姜末、皮蛋,将皮蛋煎成金黄色。
27、放入黄瓜翻炒,加入开水,大火烧开。
28、放入盐调味,待汤色变白后就可起锅。
29、撒上葱花味道更加鲜美哦。
30、 功效:黄瓜具有清热、解渴、利尿的功效,而皮蛋则有解疮毒、痘毒的作用,所以此汤清热解毒,适合夏季养生食用,但因皮蛋碱性过大,所以食用不可过量。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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