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海参煲汤家常做法(2024年09月16日海参煲汤的做法大全)
发布时间:2024-09-16 20:50:34杨鹏霭来源:
今天火狐为大家解答以上的问题。海参煲汤家常做法,2024年09月16日海参煲汤的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料:干刺海参100克、当归30克、黄花100克、百合20克、姜丝10克。
2、做法:泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
3、2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花加入足量的清水和当归煮沸。
4、3、最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。
5、4、加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。
6、牛奶刺参; 主料:刺参、纯牛奶配料:上等薏米、精选蜂蜜特点:古法新做,人人皆宜,全天所需营养一网打尽。
7、 做法:将水发刺参发制洗净后待用。
8、纯牛奶下锅中,以中火加洗净的薏米煨制,待薏米熟后调以蜂蜜,以个人口味适合宜佳。
9、胡椒海参汤的做法 - 胡椒海参汤是最常见的家常菜之一,那么胡椒海参汤怎么做呢?胡椒海参汤的做法有很多种,在这里介绍最常用的胡椒海参汤做法,详细的做法如下: 胡椒海参汤的做法(鲁菜) 特点:清淡爽口,味鲜微辣。
10、 材料:水发海参750克,胡椒粉3克。
11、调料 熟大油、葱各25克,料酒15克,盐4克,味精5克,生姜水10克,香油、酱油少许,鸡汤750克。
12、 做法:把发好的海参放于清水中,逐个细心抠去腹内黑膜,洗净泥沙、片成大片,在开水中氽透控出水分。
13、香菜择好洗净切成3厘米长的段。
14、2、炒勺上旺火,将熟大油烧热放入葱丝稍炒,烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉,将海参片也放入汤内,汤开后将浮抹撇去调好味,淋入香油盛入大汤碗中,撒上葱丝和香菜段即可。
15、 海参木耳煲排骨汤菜系及功效: 工艺:煮海参木耳煲排骨汤的制作材料:主料:海参(水浸)500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克调料:大葱5克,姜10克,盐3克海参木耳煲排骨汤的做法:1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
16、2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
17、3. 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片,葱一条,酒半汤匙煮滚,再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛筲箕内滴干水。
18、4. 水11杯或适量,放入煲内煲滚,放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
19、 木耳海参汤 配料: 主料:水发海参 辅料:木耳、银耳、黄瓜 调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜 特色:养阴润燥、鲜咸营养。
20、 操作: 将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用; 2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
21、家庭常用食用方法和食疗作用水发后直接食用。
22、 2、家常做菜,做汤时将其片成片一起炒炖都可(以上已介绍不少了)。
23、 3、海参适量,加冰糖,煮汤,每日早晨空腔服食(疗程不限),治疗高血压动脉硬化。
24、 4、海参研细末,每次用2克,加阿胶6克,加开水半杯溶化,空腔用米汤冲服,每日三次,制痔疮出血。
25、 5、羊肉海参汤:海参、羊肉切片,同煮汤,加入生姜,食盐调味食用适用于阳萎,小便频数 6、猪肉海参汤:海参、猪瘦肉切片,同煮汤,加盐调味食用。
26、适用于体弱或病后、产后调补之用。
27、 7、肝胰扒海参:海参50克水发洗净;猪胰1条、猪肝100克,切成长块,放入开水过一下(去腥气),放入砂锅内,加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。
28、有补肾润燥,养血补血作用,使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。
29、 8、木耳猪肠海参汤:木耳30克,海参20~30克,猪大肠150~200克,同煮汤,用食盐,味精调味食用,可治阴虚肠燥之便秘。
30、 9、海参珍珠汤:海参50克煮烂,加入白糖500克,蜜糖250克,珍珠粉30克。
31、熬匀后瓶装,每次一汤匙,每日2~3次。
32、有镇痛、消炎、滋脏护肝昨用; 10、海参大枣(去核),融干为末,每次服10克,用温开水送服。
33、可治血虚症,亦适用于胃及十二指肠溃疡。
34、 1海参500克,酒炒全<鳖>子、巴<韩>肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克,羊肾(去筋)、盐水炒杜仲,葱丝子各200克,海涛肉100克,猪脊髓十条(去筋)上述中药共研细末,用猪脊髓、鹿角胶等合丸,每次服12克,温酒送下,治腰痛,梦遗滑精。
35、 12、海参粥:水发海参50克,黄米100克,将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥,温热服用。
36、 13、海参汤:150克,鸡肉(或猪肉、排骨等肉类)250克,炖服服用;。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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