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用驴肉包饺子馅配什么菜最好?(2024年07月02日驴肉饺子馅配什么菜)
发布时间:2024-07-02 00:25:12盛朋聪来源:
导读 今天火狐为大家解答以上的问题。用驴肉包饺子馅配什么菜最好?,2024年07月02日驴肉饺子馅配什么菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来...
今天火狐为大家解答以上的问题。用驴肉包饺子馅配什么菜最好?,2024年07月02日驴肉饺子馅配什么菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、驴肉饺子馅 材料驴肉200克 猪肉100克 胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个 盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺 十三香粉一小勺 清水半碗 做法1胡萝卜切丝然后再切成成小丁 2圆葱也切成丁。
2、 3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。
3、 4打一个鸡蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。
4、 5放入生抽耗油 6放入半碗水大力顺一个方向搅拌 7放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。
5、 8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。
6、最后要包 时候放入圆葱丁 饺子馅好吃的秘诀: 1拌馅的肉要三肥七瘦,驴肉比较瘦,所以要加入猪肉腰盘的肉馅。
7、 2要加入鸡蛋、清水,这样拌出来的馅很嫩。
8、 3拌馅的手法要顺着一个方向大力的搅拌,让肉馅吸收水分和调味料,搅拌到肉粘稠挂盆, 这样包出的饺子馅不散。
9、 4加入一勺香油可以大大提升馅料的香味。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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